Gastronomía ancestral amazónica: gusanos, hormigas, casabe y ... - dofaq.co
Gastronomía ancestral amazónica: gusanos, hormigas, casabe y ...
El Espectador - 28 Sep 2024
La sabedora indígena Eufracia Kuyuedo y su hija, la lideresa indígena Anitalia Pijachi, que ganaron el Premio Nacional de Cocinas Tradicionales de Colombia ...
Gastronomía ancestral amazónica: gusanos, hormigas, casabe y tucupí
El Espectador - 27 Sep 2024
Gastronomía ancestral amazónica: gusanos, hormigas, casabe y tucupí ...
Gastronomía ancestral amazónica: gusanos, hormigas, casabe y tucupí
Pulitzer Center - 27 Sep 2024
Gastronomía ancestral amazónica: gusanos, hormigas, casabe y tucupí ...
Alex Atala, el chef que llevó las hormigas y el tucupí a la alta cocina
Clarín - 19 Sep 2024
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El tucupí, una salsa picante para frenar la deforestación amazónica
openDemocracy - 29 Mar 2021
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Donde se disfrutan los sabores de la selva tropical de la Amazonia
infobae - 29 Nov 2023
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El tucupí: un producto amazónico que enamora e inspira
El Comercio Perú - 12 Nov 2019
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ARTBO | Fin de Semana: receta de pescado moqueado con tucupí
El Tiempo - 23 Aug 2020
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Hacia la conquista de paladares: el sueño de una comunidad indígena que busca mejorar su produc
Panda.org - 03 May 2023
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Gastronomía de estado amazónico brasileño seduce por su exotismo
La Vanguardia - 28 Mar 2015
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Una cocina por descubrir
EL PAÍS - 12 Feb 2015
Una cocina por descubrir ...
Probamos el paiche, la alpaca y el tucupí en La Tasquita de Enfrente
La Razón - 01 Feb 2023
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Baan: Los cambios y la nueva propuesta de temporada
Revista COSAS - 04 Jun 2022
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Cocinas de frontera al sur: Venezuela, Colombia y Brasil
El Estímulo - 06 Aug 2015
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