La mesure du contenu phénolique total (Gil et als 2000), calculé par l... - dofaq.co
grenade (fruit)

La mesure du contenu phénolique total (Gil et als 2000), calculé par l...

wikipedia - 11 Aug 2022
La mesure du contenu phénolique total (Gil et als 2000), calculé par la méthode Folin-Ciocalteu, donne des valeurs de même ordre de grandeur pour le jus d'arille de grenades, le jus commercial de grenades ou un vin rouge californien (plus de 2 000 mg/L) mais le double de celle d'une infusion de thé vert (de qualité non précisée).

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