陈建民(1919年6月27日-1990年5月12日),日本名東建民(日语:東 建民/あずま けんみん ... wikipedia - 14 Mar 2023 陈建民(1919年6月27日-1990年5月12日),日本名東建民(日语:東 建民/あずま けんみん Azuma Kenmin ?),生於中华民国四川省富順縣李桥乡阳家嘴。厨师,日本四川飯店創辦人,以川菜及中華料理著名,將麻婆豆腐、回鍋肉、擔擔麵等菜色帶至日本[1][2]。 More
米其林星級川菜傳人客座上海醉月樓 鎮店之寶「陳麻婆豆腐」等美饌在台重現 Yahoo奇摩新聞 - 14 Jun 2024 米其林星級川菜傳人客座上海醉月樓 鎮店之寶「陳麻婆豆腐」等美饌在台重現 ... More
不大吃辣的日本人,為何「麻婆料理」成為他們中華料理的代表菜?全因這對父子… 風傳媒 - 31 Mar 2017 不大吃辣的日本人,為何「麻婆料理」成為他們中華料理的代表菜?全因這對父子… ... More
研發「日式麻婆豆腐」 《鐵人料理》中華料理名廚陳建一肺炎病逝…享壽67歲 | 國際 | CTWANT CTWANT - 14 Mar 2023 研發「日式麻婆豆腐」 《鐵人料理》中華料理名廚陳建一肺炎病逝…享壽67歲 | 國際 | CTWANT ... More