A Garum ókori halmártás, mely a Római Birodalom gasztronómiáján... - dofaq.co
A Garum ókori halmártás, mely a Római Birodalom gasztronómiáján... Garum ókori halmártás, mely a Római Birodalom gasztronómiájának kedvelt és drága fogása volt. Föníciából terjedt el az ókori Görögországban, majd pedig Itáliában és végül Hispániában, ahol a birodalom legjobb minőségű és legdrágább garumját készítették.
Garum: Az ókor íze a modern konyhában
Garum, a Római Birodalom rothadt, umamis aduásza, ami visszatért a köztudatba
Hogyan lehet megfőzni egy kétezer éves receptet, víz, cukor és só nélkül?
Az ókori mindennapokról árulkodik egy elsüllyedt hajó
„Csúcsvegetát" dob piacra a Noma: akár házhoz is rendelhetjük a garumot garum ot ...
Elveszett várost találtak a tenger mélyén
